อะไรคือข้อตกลงกับเนยใสที่เรียกว่าเนยเพื่อสุขภาพ?
ในโลกที่กลูเตนและผลิตภัณฑ์จากนมมักถูกทำร้าย (มักจะไม่ยุติธรรม แต่ก็ยัง) รู้สึกสดชื่นที่ได้เห็นผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ถือว่าซน เนยที่รู้จักกันในชื่อ 'เนย Paleo' ได้รับการรับรองจากผู้ที่ชื่นชอบ Paleo หลายคนเพราะไม่มีแลคโตส นอกจากนี้ยังได้รับการจดจำชื่อเนื่องจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของ กาแฟกันกระสุน ซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก แต่มันคืออะไรห่า? ขอหารือ.
เนย * คือ *เนย ในทางเทคนิค แต่มันเป็นเนยใสรูปแบบเฉพาะ มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและทำโดยการเคี่ยวเนยธรรมดาเพื่อแยกส่วนประกอบออกจากเคซีนและแลคโตส
'Ghee ออร์แกนิค Grassfed ของเราทำจากนมเป็นครีม ครีมปั่นเป็นเนย และเนยที่ทำเป็นเนยใส' Sandeep Agarwal ซีอีโอของ Pure Indian Foods ซึ่งเป็นบริษัทผลิตเนยใสที่มีมาตั้งแต่ปี 1889 กล่าวมีสี่สิ่งต่อไปนี้ เพื่อเก็บไว้ในใจเกี่ยวกับเนยใส
ราศีที่ 5 ตุลาคม
ใช่มันเป็น นิ่ง นม. ในกรณีที่ไม่ชัดเจน
...แต่มันไม่มีแลคโตส ดังนั้นหากคุณแพ้แลคโตส คุณควรกินมันได้ (เช่นเคย ใช้วิจารณญาณที่ดีที่สุดของคุณ และปรึกษาแพทย์หากคุณไม่แน่ใจว่าควรลองหรือไม่ ).
นอกจากนี้ยังไม่มีวัฒนธรรมที่ใช้งานได้เช่นโยเกิร์ต 'วัฒนธรรมไม่สามารถอยู่รอดได้จากความร้อนที่ใช้ทำเนยใสจากเนย' Agarwal กล่าว 'มันเหมือนกับขนมปัง sourdough ที่แป้งหมักโดยใช้วัฒนธรรม sourdough ที่ใช้งานได้ แต่ในระหว่างการอบวัฒนธรรมนั้นจะถูกปิดการใช้งาน'
นางฟ้าหมายเลข 606
คุณสามารถปรุงโดยใช้มัน ใช้แทนเนยบนขนมปังของคุณ (หรือที่คุณรู้จัก ขนมปังเอเสเคียลที่ปราศจากกลูเตนของคุณ) หรือใส่ลงในกาแฟแทนนม แค่ต้องแน่ใจว่าคุณกำลังพยายามที่จะหวือใน Nutribullet หรือเครื่องปั่นเพื่อให้มันผสมและกลายเป็นฟอง มิฉะนั้นก็จะนั่งบนกาแฟในแอ่งเนย
เพิ่มเติมจาก เสน่ห์ :
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
เกมง่ายๆที่บ้าน
