วิทยาศาสตร์ป๊อป

คุณเคยลองไหม ดอกบานไม่รู้โรย ? เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง คล้ายกับ quinoa แต่มีขนาดเล็กกว่ามาก แต่ถึงอย่างนั้น สำคัญกว่า คือมันทำให้ข้าวโพดคั่วที่เล็กที่สุดในโลก! ดังนั้น... แน่นอนว่าเราต้องทำการทดลองทางวิทยาศาสตร์ในครัวที่สำคัญ เพื่อที่จะเปรียบเทียบสิ่งนี้... ด้วยสิ่งนี้... การทำป๊อปคอร์นบนเตา (เราเป็นคนประหลาดและไม่มีไมโครเวฟ) เป็นเรื่องสนุกสำหรับเด็ก ๆ และหากคุณไม่เคยลองทำมาก่อน ก็ง่ายกว่าที่คิดไว้มาก เทน้ำมันลงในหม้อ เติมป๊อปคอร์นประมาณ ½ c เปิดไฟกลางแล้วรอ... ไม่ต้องเขย่าหรือคนให้เข้ากัน เราใช้น้ำมันมะพร้าวและไม่เคยไหม้ (เมื่อก่อนฉันมีปัญหาเรื่องการเผาไหม้ด้วยน้ำมันคาโนลา) ผักโขมแตกแตกต่างกัน: อุ่นหม้อแห้งและหลังจากหม้อร้อนเพิ่มผักโขม 1TBSP ในแต่ละครั้ง ใช้เวลาเพียงครู่เดียวในการเริ่มป๊อป มันสามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นทันทีที่แตก ให้เทลงในชามแล้วเปิด TBSP อีกอันหนึ่ง มันค่อนข้างมีรสชาติที่บ๊องๆ สนุก!

ลิขสิทธิ์ 2009-2012 เราทำอะไรทั้งวัน?

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: