ตอนนี้กินอาหารที่ตกพื้นได้อย่างปลอดภัยแล้ว

NBC

หากคุณเคยใช้กฎห้าวินาที—คุณรู้ไหม หลักการโบราณที่บอกว่าอาหารที่ตกลงบนพื้นจะยังคงปลอดภัยที่จะกินหากหยิบขึ้นมาภายในห้าวินาทีหรือน้อยกว่า—ทั้งชีวิตของคุณ (อย่างที่เรามี ) เตรียมตัว ทุกคำถาม ที่คุณเคยรู้จักเกี่ยวกับอาหารและเชื้อโรค ทำไม? เนื่องจากการศึกษาใหม่เพิ่งค้นพบว่ากฎห้าวินาทีควรเป็น กฎ 30 นาที สำหรับอาหารบางชนิด

คุณอ่านถูกต้องแล้ว: อาหารบางชนิดสามารถทิ้งและทิ้งไว้บนพื้นได้นานถึงครึ่งชั่วโมงและยังคงรับประทานได้อย่างปลอดภัย จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยแอสตันในเบอร์มิงแฮม ประเทศอังกฤษ 'อาหารแข็ง' เช่น บิสกิต คุกกี้ แซนวิช ขนมปังปิ้งแห้ง และช็อคโกแลต สามารถอยู่บนพื้นได้นานถึง 30 นาที โดยมีความเสี่ยงที่จะดึงดูดเชื้อโรคเพียงเล็กน้อย 'อาหารแห้ง อาหารแข็งมีความเสี่ยงต่ำจริงๆ' ศาสตราจารย์แอนโธนี ฮิลตัน หัวหน้านักวิจัยกล่าว เดลี่เมล์ . 'ไม่เพียงแต่พวกมันจะไม่จับแบคทีเรียมากเมื่อกระทบกับพื้น แต่ยังไม่มีการปนเปื้อนเพิ่มเติมเมื่อเวลาผ่านไป'

ราศี 19 ธ.ค

อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาพบว่าอาหารบางชนิดมีแนวโน้มที่จะจับแบคทีเรียได้มากขึ้นหากพวกมันอยู่บนพื้นนานขึ้น รายการดังกล่าวรวมถึงสิ่งต่างๆ เช่น พาสต้าปรุงสุก มันฝรั่งทอด โดนัท ขนมหวาน และขนมปังปิ้งทาเนย 'การทิ้งแดมเปอร์ อาหารที่มีความเหนียวมากกว่าจะปลอดภัยน้อยกว่า ซึ่งจะเก็บสะสมมากขึ้นหลังจากล้มและจะมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป' ฮิลตันกล่าว 'กฎห้าวินาทียังคงใช้กับพวกเขาได้'

นอกจากนี้ยังมีความสำคัญกับชนิดของอาหารที่จะตกลงไปในพื้น: อาหารที่ตกลงมาบนลามิเนตหรือกระเบื้องจะเกิดการปนเปื้อนมากกว่าที่ตกลงบนพรม แต่ข้าม ทั้งหมด ประเภทของวัสดุปูพื้น อาหารลดลงเหลือน้อยกว่า .0004 เปอร์เซ็นต์ของแบคทีเรียเฉลี่ย 10 ล้านตัวที่พบในพื้นครอบครัว

หนังสือดีน่าอ่านถึง 5 ขวบ

ข่าวดีคือ โรคเชื้อราในสัตว์: โดยทั่วไปแล้วจะปลอดภัยที่จะกินอาหารทุกชนิดที่ถูกทิ้งบนพื้นที่อยู่อาศัยซึ่งถูกถูหรือดูดฝุ่นสัปดาห์ละครั้งโดยไม่คำนึงถึงเวลา 'โอกาสที่ใครก็ตามที่ป่วยจากการทำอาหารหล่นบนพื้นที่บ้านมีน้อยมาก' ฮิลตันกล่าว 'เห็นได้ชัดว่าไม่ควรรับประทานอาหารที่ปกคลุมไปด้วยสิ่งสกปรกที่มองไม่เห็น แต่ตราบใดที่ไม่มีการปนเปื้อนอย่างชัดแจ้ง วิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าอาหารไม่น่าจะจับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้จากการใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีบนพื้นในอาคาร'

เราไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าการเปิดเผยเกี่ยวกับแบคทีเรียใดดีกว่า: สามารถกินอาหารจากพื้นได้อย่างปลอดภัยหรือไม่ต้องปูเตียงอีกเลย รัก ศาสตร์.

ที่เกี่ยวข้อง: คีย์บอร์ดของคุณสกปรกกว่าที่นั่งชักโครก 20,589 เท่า

นางฟ้าหมายเลข 156

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: