วิธีสังเกต—และหยุด—ตัวสับเปลี่ยนอาหารที่ใหญ่ที่สุดในชีวิตของคุณ

การปฏิบัติตามแผนเกมการกินเพื่อสุขภาพนั้นไม่ง่ายที่จะเริ่มต้น แต่กองกำลังที่โค่นล้มไม่กี่แห่งทำให้แผนนี้ยุ่งยากมากขึ้น เรามีเคล็ดลับดีๆ ของนักโภชนาการในการหยุดพวกเขาให้ได้!

• 

  1/7

  The Diet Derailer: แฟนดูดอาหารของคุณ

  เป็นเรื่องไม่ยุติธรรมที่ผู้หญิงจะกินไม่ได้เหมือนผู้ชายโดยที่น้ำหนักไม่ขึ้น แต่ผู้ชายต้องการแคลอรี่ขนาดใหญ่ (และการเผาผลาญที่มากเกินไป) เป็นเรื่องน่าเศร้าที่เป็นความจริงของชีวิต ไม่ว่าคุณจะทำอาหารเข้าหรือสั่งอาหารนอกบ้าน การควบคุมสถานการณ์อย่างลับๆ จะทำสิ่งมหัศจรรย์ในการรักษาอาหารของคุณให้เหมือนเดิม สเตฟานี มิดเดิลเบิร์ก นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนกล่าวว่า 'แฟนหนุ่มของฉันใช้น้ำมันมะกอกอย่างหนัก—บางคนก็แข็งแรง แต่ส่วนของเขานั้นเกินการเสิร์ฟปกติ' นู-เทรน ในเมืองนิวยอร์ก ดังนั้น แทนที่จะต่อสู้เพื่อแย่งชิงขวด มิดเดิลเบิร์กจึงตัดสินใจทุบตีเขาที่บ้านและทำอาหารเอง 'เขามีความสุขเพราะเขาคิดว่าฉันกำลังทำงานให้เขา แต่ฉันพอใจที่รู้ว่ามีอะไรอยู่ในอาหารของฉันเมื่อเรานั่งลงกิน' เมื่อแฟนของเธอทำอาหาร มิดเดิลเบิร์กต้องใส่น้ำมันมะกอกลงในขวดสเปรย์เพื่อหลอกให้ผู้ชายของเธอใช้น้อยลง ในคืนที่คุณและคนที่แต่งตัวประหลาดของคุณสั่งอาหาร แทนที่จะนำถุงไปส่งที่โต๊ะ ให้นำไปที่ห้องครัวก่อน มิดเดิลเบิร์กแนะนำ ทิ้งขนมปังที่เกินมาหรือคุกกี้เสี่ยงโชคทิ้ง แล้วใส่อาหารครึ่งหนึ่งลงในจานของคุณ และอีกครึ่งหนึ่งใส่ในตู้เย็นสำหรับมื้อกลางวันในวันถัดไป 'อาหารแบบสั่งกลับบ้านส่วนใหญ่สามารถให้อาหารสองมื้อได้อย่างง่ายดาย!' เธอพูดว่า. และอย่าทานอาหารว่างกับผู้ชายของคุณในขณะที่คุณกำลังรออาหารมาถึง—ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องกินอาหารสองมื้อแทนที่จะเป็นหนึ่งมื้อ

  นางฟ้า 60 เบอร์

• 

  2/7

  The Diet Derailer: บาริสต้าที่นำเสนอตัวอย่างขนมอบพร้อมลาเต้ของคุณฟรี

  พูดกับเราว่า: การที่ฟรีไม่ได้หมายความว่าไม่มีแคลอรี '[คุณ] อาจไม่ตระหนักเรื่องนี้เพราะปริมาณอาหารดูเล็กน้อย แต่การผ่อนปรนเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้อาจเป็นเหตุผลที่ทำให้คุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้ 10 ปอนด์ที่ดื้อรั้นนั้น' ดอว์น แจ็คสัน แบลทเนอร์ นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและผู้เขียนหนังสือเรื่อง อาหารยืดหยุ่น . ดังนั้นสั่งลาเต้ของคุณให้เล็กและผอมและไม่ต้องขอบคุณสิ่งล่อใจของบาริสต้าที่แจกอาหารฟรี หากคุณจำเป็นต้อง 'หันเหความสนใจของตัวเองด้วยไฟล์งานหรือ BlackBerry ของคุณขณะรอเข้าแถว เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องลิ้มรส' Julie Upton, R.D. ผู้เขียนร่วมของกล่าว พลังงานในการเผาไหม้ . หลังจากสั่งกาแฟเพียงไม่กี่รายการ การหลีกเลี่ยงอาหารอันโอชะที่ไม่เหมาะสมจะกลายเป็นเรื่องที่สอง ข้อยกเว้นประการหนึ่ง—หากการเสนอขนมให้คุณฟรีเป็นวิธีการจีบของพนักงานร้านกาแฟ ให้ขยิบตาให้เขาแล้วหยิบขนมมา เพียงให้แน่ใจว่าจะมอบให้เพื่อนร่วมงานในภายหลัง

• 

  3/7

  The Diet Derailer: แม่ของคุณที่เชื่อว่าคุณกินไม่เพียงพอและเตรียมงานฉลองสำหรับอาหารทุกมื้อเมื่อคุณไปเยี่ยม

  คุณรู้ว่าคุณจะไม่เอาแม่ไปจากหลังจนกว่าคุณจะกินอิ่ม แต่มีเคล็ดลับที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ทำให้ความมุ่งมั่นของคุณเสียไป Blatner สาบานด้วยกฎ 25-25-50 ซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงเองที่บ้าน หลังจากที่คุณรายงานบนจานของคุณ 'ใส่ด้านที่เป็นแป้งที่คุณชอบ เช่น มันฝรั่ง โรล พาสต้า หรือข้าว บนจานของคุณ 25 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นเลือกโปรตีนที่คุณชอบ เช่น ไก่ เนื้อวัว หรือปลา และใส่ลงในอีก 25 เปอร์เซ็นต์ของจานของคุณ จากนั้นใส่ผักที่เหลืออีก 50 เปอร์เซ็นต์ที่เหลือด้วยผักที่มีประโยชน์' Blatner กล่าว ปล่อยให้ตัวเองเลือกแป้งและโปรตีนเพียงชนิดเดียวช่วยควบคุมความอยากอาหารได้ดีกว่าการกินทุกอย่างเพียงเล็กน้อย และการเลือกของโปรดก็ช่วยให้คุณไม่รู้สึกขาดแคลน ด้วยวิธีนี้ คุณจะเพลิดเพลินไปกับการปรุงอาหารของแม่ — อ้าปากค้าง! — การกลั่นกรองในขณะที่ยังคงทำให้เธอพอใจกับจานเต็มของคุณ เพื่อคงแคลอรีให้มากขึ้น อัพตันแนะนำให้จิบแต่น้ำ คุณจะได้ไม่เปลืองแคลอรีที่เป็นของเหลว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินมากกว่าปกติ

• 

  4/7

  The Diet Derailer: เพื่อนของคุณที่เพิ่งเลิกกับแฟนของเธอ—และคาดหวังให้คุณร่วมไปเที่ยวกับ Ben & Jerry กับเธอจนกว่าเธอจะเลิกกับเขา

  การให้อาหารแก่คนที่อกหักจะทำให้เพื่อนของคุณรู้สึกไม่พอใจ และคุณทั้งคู่จะเสียใจกับเวลาที่มีคุณภาพกับ B&J มากเกินไป 'แม้ว่าคุณจะต้องใช้ขากรรไกรแห่งชีวิตเพื่อเอาเธอออกจากเบียร์ คุณก็ต้องทำ' อัพตันกล่าว แทนที่จะทำให้เธอเคลื่อนไหวอย่างเป็นธรรมชาติเพื่อให้สารเคมีในสมองรู้สึกดีมีโอกาสที่จะเอาชนะความอยากของ Chunky Monkey 'ทำสิ่งดีๆ ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาตนเอง เช่น ชั้นเรียนโยคะ ชั้นเรียนยิมใหม่ๆ หรือการเดินป่าหรือวิ่งกลางแจ้ง' อัพตันกล่าวเสริม ภาพลักษณ์ที่ดีขึ้นจะช่วยให้เพื่อนของคุณรู้สึกเหมือนตัวเองอีกครั้ง และคุณจะได้รับโบนัสเพิ่มเติมจากการออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยมในขณะที่ยังอยู่เคียงข้างคุณ

• 

  5/7

  The Diet Derailer: เพื่อนร่วมงานของคุณที่มักจะฉลองวันเกิด หมั้น อาบน้ำเด็ก หรืองานอื่น ๆ ของใครบางคนด้วยคัพเค้ก เค้ก และขนมหวานมากมาย

  การกินเค้กสักชิ้นในงานปาร์ตี้ในออฟฟิศอาจจะไม่ถูกใจคุณ แต่ถ้าเพื่อนร่วมงานที่มีความสุขในการเฉลิมฉลองของคุณหาข้ออ้างทุกวิถีทางในการลดของหวาน การควบคุมอาหารของคุณก็จะร้องขอความช่วยเหลือ 'ฉันบอกลูกค้าของฉันให้มีลิ้นชักเอาตัวรอด' ของว่างเพื่อให้พวกเขาพึงพอใจและไม่ต้องน้ำลายสอเพราะคุกกี้ในงานปาร์ตี้เหล่านั้น' มิดเดิลเบิร์กกล่าว 'หากคุณมีของขบเคี้ยวที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว ของว่างนั้นก็กลับกลายเป็น เอ่อ'' ในโลกอุดมคติ คุณสามารถกัดกินสักคำสองคำ สังสรรค์และเดินหน้าต่อไป แต่เนื่องจากพูดง่ายกว่าทำมาก—ใครที่ไม่เคยสาบานว่าจะกินเค้กช็อคโกแลตสองชั้นเพียงคำเดียวเพื่อจบเรื่องทั้งหมด— คุณอาจต้องการข้ามของหวานไปเลย ในงานปาร์ตี้ ให้มือของคุณว่างไว้เพื่อที่คุณจะได้มีโอกาสน้อยที่จะหยิบขนม—มาถึงพร้อมเครื่องดื่มในมือและให้อีกมือหนึ่งถือผ้าเช็ดปาก และไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ตาม ให้หลีกเลี่ยงห้องครัวในสำนักงาน—และปาร์ตี้ที่ดึงดูดใจที่ซุ่มซ่อนอยู่—ราวกับโรคระบาด!

• 

  6/7

  The Diet Derailer: แฟนที่ดีที่สุดของคุณที่คุณพบสำหรับอาหารค่ำทุกวันศุกร์และบรันช์ทุกวันอาทิตย์

  การทานอาหารกับเพื่อนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับชีวิตทางสังคมของคุณ แต่การทานอาหารเย็นมากเกินไปอาจทำให้ความตั้งใจที่ดีต่อสุขภาพของคุณหมดไป ดังนั้นจงหาข้อมูลเล็กน้อยเพื่อประโยชน์ในการรับประทานอาหารของคุณ เลือกอาหารที่เต็มไปด้วยตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ซูชิหรืออาหารกรีก มิดเดิลเบิร์กกล่าว ดังนั้นจะไม่ค่อยชัดเจนนักหากคุณสั่งอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะใครอยากได้ลุคในการสั่งสลัดไก่ย่างที่ร้านเบอร์เกอร์ ในขณะที่คนอื่นๆ มันฝรั่งทอด? 'สิ่งสำคัญคือต้องรู้ก่อนไป' Blatner กล่าว 'ตรวจสอบเมนูออนไลน์ก่อนที่คุณจะไปที่ร้านอาหารและรู้ว่าคุณจะสั่งอะไรล่วงหน้า' วิธีนี้จะช่วยให้คุณมีเวลาเหลือเฟือในการตัดสินใจเพื่อสุขภาพ และวางแผนที่จะขอน้ำสลัดหรือซอสด้านข้าง แทนที่จะเลือกสิ่งล่อใจเมื่อเมนูอยู่ตรงหน้าคุณ หากเพื่อนของคุณแสดงความคิดเห็นที่น่าอับอายเช่น 'คุณกินได้แค่นี้เหรอ' จะช่วยให้รู้ว่าคำพูดของพวกเขามักจะไม่เกี่ยวข้องกับคุณ 'บ่อยครั้งที่พวกเขาคาดการณ์ความไม่มั่นคงด้านอาหารของตัวเองกับคุณ' มิดเดิลเบิร์กกล่าว 'การเปลี่ยนโฟกัสไปที่คนอื่นช่วยให้พวกเขาตัดสินใจกินได้ไม่ดีโดยไม่รู้สึกผิด' ดังนั้นปัดทิ้งความคิดเห็นของพวกเขา—และข้อเสนอของมันฝรั่งทอด—และปฏิบัติตามแผนของคุณ คุณจะรู้สึกดีขึ้นในระยะยาว

• 

  7/7

  The Diet Derailer: เพื่อนร่วมห้องของคุณที่เก็บอาหารขยะในตู้เย็นและบอกให้คุณช่วยตัวเอง

  ตู้เย็นที่เก็บไว้เป็นศัตรูของอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ ดังนั้นจงเข้าใกล้ดินแดนของศัตรูอย่างระมัดระวัง 'ทุกครั้งที่คุณเปิดตู้เย็น ให้รู้ว่าคุณกำลังทำอาหารอะไรอยู่ อย่าเปิดเพียงเพื่อดูว่ามีอะไรบ้าง'' แบลทเนอร์เตือน 'ถ้าคุณเปิดตู้เย็นโดยไม่ได้วางแผนไว้ อาหารขยะจะอยู่ตรงหน้าและดึงดูดใจเหลือเกิน' ลองทำรายการในใจว่าคุณกำลังจะทำอะไร—บางทีคุณอาจจะคว้าซัลซ่าและตอร์ตียาเพื่อทำเบอร์ริโตถั่วดำให้ตัวเอง หรือบางทีอาจจะเป็นไข่และผักโขมเพื่อทำไข่เจียวให้ตัวเอง—และลองนึกภาพว่าอร่อยแค่ไหน คุณกำลังวิปปิ้งขึ้นจะเป็น 'ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถต้านทานขยะได้ดีขึ้น เพราะคุณกำลังทำอะไรบางอย่างที่เติมเต็มและสนุกสนาน' แบลทเนอร์กล่าว อย่าลืมเก็บส่วนผสมของอาหารที่คุณชอบไว้สองสามอย่างเพื่อที่คุณจะได้มีตัวเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ

  ราศี 23 กรกฏาคม

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: