อาหารว่างเที่ยงคืนที่ดีที่สุดสำหรับทุกสิ่งที่คุณต้องการ

หากคุณมักจะหิวตอนดึก เติมตู้เย็นของคุณด้วยตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ 12 ตัวนี้ที่แนะนำโดยนักโภชนาการและนักเขียนเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ

• 

  1/12

  เมื่อคุณอยากกินไอศกรีม

  Keri Gans นักโภชนาการที่ลงทะเบียนในนิวยอร์กซิตี้และโฆษกหญิงของ American Dietetic Association กล่าวว่า 'ฉันบอกผู้ป่วยของฉันให้พยายาม จำกัด munchies ไว้ที่ 100 แคลอรี่ แต่ให้ต่ำกว่า 200 เสมอ 'เป็นไปได้นะว่าถ้าคุณทานอาหารตอนดึก คุณก็ไม่ใช่ จริงๆ หิว. อาจเป็นความเบื่อหน่ายหรือนิสัยที่คุณพัฒนาขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา' หากคุณมักจะมุ่งตรงไปที่ช่องแช่แข็งเพื่อกินไอศกรีมในถัง ให้สร้าง 'ไอศกรีม' ของคุณเองด้วยรสชาติที่ดีต่อสุขภาพ Gans ผสมริคอตต้าชีสส่วนหาง 1/4 ถ้วยกับผลเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยในเครื่องปั่นและเพิ่มสารให้ความหวานที่ปราศจากน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส 'ริคอตต้าชีสแทนไอศกรีมได้ดีมาก' เธอกล่าว 'นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมและผลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ'

• 

  2/12

  เมื่อคุณอยากกินเกลือ

  ลิซ่า ลิลเลียน ผู้ก่อตั้ง Hungry-girl.com หยิบข้าวโพดคั่วไมโครเวฟไร้ไขมัน 94% ถ้าเธอต้องการอะไรที่กรุบกรอบและเค็ม Gans ยังแนะนำขนมนี้เพราะมันเต็มไปด้วยใยอาหารจึงเติมซุปเปอร์ เธอยังแนะนำ 'ป๊อปคอร์นวิเศษ' ที่ดูสบายๆ แต่จริงๆ แล้วดีต่อสุขภาพ 'เอาป๊อปคอร์นป๊อปคอร์นสามถ้วย [90 แคลอรี] ฉีดด้วยสเปรย์เนยแล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีสขูดไขมันต่ำหนึ่งช้อนโต๊ะ [22 แคลอรี]'

• 

  3/12

  เมื่อคุณอยากกินบราวนี่

  เมื่อลิเลียนอยากกินช็อกโกแลต เธอก็กิน VitaTop . 'มันยอดเยี่ยมเพราะมันเต็มไปด้วยไฟเบอร์' เธอกล่าว 'แต่ละคนมีแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่และจะสนองความอยากคุกกี้หรือบราวนี่' ด้วยรสชาติต่างๆ เช่น ช็อกโกแลตมิ้นต์ เนยถั่ว Fudgy และดาร์กช็อกโกแลตทับทิม คุณจะต้องหาอะไรมาคุมความหวานของคุณให้ได้

  ราศีเมถุน

• 

  4/12

  เมื่อคุณอยากกินถั่ว

  สำหรับอะไรหวานๆ กรุบๆ นักโภชนาการ Tanya Zuckerbrot, R.D. ผู้ก่อตั้ง skinnyandthecity.com และผู้เขียน อาหาร F-Factor บอกว่าให้ผสมซีเรียล Kashi Go Lean Crunch 1/2 ถ้วยกับกรีกโยเกิร์ตไร้ไขมันภาชนะเล็กๆ เพื่อรักษาทั้งไฟเบอร์และโปรตีน

  นางฟ้าหมายเลข 319

• 

  5/12

  เมื่อคุณอยากทานพาย

  Leah Sipher-Mann ผู้เขียนเกี่ยวกับโภชนาการและการแลกเปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพในบล็อกของเธอ นักโภชนาการ ชอบอบแอปเปิ้ลและลูกแพร์เพื่อให้ดูไม่ธรรมดา Gans ชอบขนมนี้มาก เธอเตรียมผลไม้ในไมโครเวฟเพื่อประหยัดเวลา เธอแกนแอปเปิ้ล วางลงในจานที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ และเทน้ำแอปเปิ้ลที่ไม่เติมน้ำตาลหนึ่งออนซ์ลงในแกน ต้มประมาณหนึ่งนาที (เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับไมโครเวฟของคุณ) แล้วโรยด้วยอบเชย ปล่อยให้ผิวได้รับสารอาหารเพิ่มเติม มันเหมือนกับพายแอปเปิลที่ไม่มีเปลือกแคลอรี่!

• 

  6/12

  เมื่อคุณอยากกินพิซซ่า

  ง่ายที่จะรับโทรศัพท์ตอนดึกเพื่อซ่อมพิซซ่า แต่ห้ามใจร้อนด้วยการทำพิซซ่าเพื่อสุขภาพที่บ้าน Sipher-Mann ชอบทำพายแต่ละชิ้นจากมัฟฟินอังกฤษที่มีแคลอรี่ 100 แคลอรี หั่นครึ่งด้วยซอสมะเขือเทศ 3 ออนซ์ และมอสซาเรลล่าชีสพร่องมันเนยหนึ่งออนซ์ นาฬิกาถูกต้องที่ 200 แคลอรีซึ่งน้อยกว่าการซื้อกลับบ้านที่มันเยิ้มที่คุณสั่งได้

• 

  7/12

  เมื่อคุณอยากอาหารเม็กซิกัน

  Sipher-Mann ทำ 'กัวคาโมเล่ทันที' โดยผสมอะโวคาโดครึ่งผลกับซัลซ่า 1/4 ถ้วย ประหยัดแคลอรีได้มากขึ้นด้วยการกินเบบี้แครอทกรุบกรอบแทนแป้งตอร์ติญ่าชิปส์ 'อะโวคาโดมีไขมันไม่อิ่มตัวสูง' เธอกล่าว 'ดังนั้นพวกเขาจึงพอใจมากในขณะที่ยังมีสุขภาพที่ดี' Sipher-Mann ยังคิดค้น 'not-chos' ของเธอเอง ใช้บวบดิบหั่นบาง ๆ เป็น 'มันฝรั่งทอด' และด้านบนด้วยเชดดาร์ชีสไขมันต่ำหนึ่งออนซ์ นำเข้าไมโครเวฟจนชีสละลาย จากนั้นใส่ถั่วดำ ซัลซ่า 1 ถ้วย และกรีกโยเกิร์ตเล็กน้อยเป็น 'ครีมเปรี้ยว' บีบมะนาวเสร็จประมาณ 200 แคลอรี

• 

  8/12

  เมื่อคุณอยากทานอาหารมื้อที่สอง

  หากคุณหิวมากและต้องการอาหารมื้อเล็ก ซักเคอร์บรอตแนะนำให้ทำแซนวิชชิ้นเล็กๆ: ไก่งวงสไลซ์ 2 ออนซ์บนขนมปังโฮลเกรนชิ้นเดียว สิ่งนี้จะเติมเต็มคุณโดยไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มจนเกินไป และยังทำให้คุณง่วงอีกด้วย (เช่น พาคุณออกจากห้องครัวและเข้านอน) เนื่องจากมีทริปโตเฟนในไก่งวง 'กรดอะมิโนนี้ช่วยให้ง่วงนอน' Zuckerbrot กล่าว 'นั่นเป็นเหตุผลที่คุณอาจรู้สึกเหนื่อยเป็นพิเศษหลังจากรับประทานอาหารค่ำมื้อใหญ่วันขอบคุณพระเจ้า'

• 

  9/12

  เมื่อคุณอยากกินเฟรนช์ฟรายส์

  ข้ามการขับรถผ่านและลอง 'มันฝรั่งหวาน' โฮมเมดของ Sipher-Mann พวกเขาอัดแน่นคุณค่าทางโภชนาการด้วยวิตามิน A และ C, B6 และไฟเบอร์ วิธีทำ: หั่นมันเทศเป็นเส้นบางๆ แล้วโยนในน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยจำนวนเล็กน้อยบนแผ่นอบที่ไม่ติดกระทะ อบที่ 425 องศา F เป็นเวลา 30 ถึง 45 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ 'คุณสามารถกินมันด้วยซอสมะเขือเทศได้ถ้าคุณอยากกินของคาว หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ๆ สักเล็กน้อย หากคุณกำลังมองหาอะไรที่หวาน' เธอกล่าว

• 

  10/12

  เมื่อคุณอยากกินโยเกิร์ตแช่แข็ง

  แม้ว่ามันอาจจะดูเหมือนเป็นอาหารว่างที่น่าเบื่อ แต่กล้วยก็เป็นของกินเล่นยามดึกที่เพอร์เฟ็กต์ และง่ายต่อการทำเป็นของหวานแสนสนุก Sipher-Mann ชอบทำ 'banana soft-serve' ใส่กล้วยแช่แข็งขนาดเล็ก 2 ลูก (ไม่มีเปลือก) ลงในเครื่องปั่น แล้วผสมจนเนียนและเป็นครีม

  รายการเรื่องรออ่านภาคฤดูร้อนเกรด 8 ที่เพิ่มขึ้น

• 

  11/12

  เมื่อคุณอยากชิป

  มันฝรั่งทอดแผ่นทอดกรอบๆ นั้นยากจะต้านทาน แต่ถ้าคุณทำแทนที่มีรสเค็มและกรุบกรอบ คุณจะรู้สึกขาดแคลนน้อยลง Sipher-Mann ทำชิปคะน้าของเธอเอง ฉีกใบคะน้าเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโยนด้วยน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย กระจายบนแผ่นอบ nonstick และปรุงอาหารที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที ดูผักคะน้าอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ หนึ่งถ้วยมีประมาณ 50 แคลอรี ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับมันฝรั่งทอดถุงใหญ่

• 

  12/12

  เมื่อคุณอยากกินแคนดี้บาร์

  'ถ้าคุณต้องการ Snickers ให้ลองทางเลือกที่ฉันโปรดปราน: วันที่แห้งที่เต็มไปด้วยช้อนชาของอัลมอนด์หรือเนยถั่วและชิปช็อกโกแลตดำสองสามอัน' Sipher-Mann กล่าว 'ผลที่ได้มีรสชาติเกือบจะเหมือนกับวันที่แห้งของ Snickers ที่ทำให้สั่นไหวสำหรับคาราเมล แต่มีแคลอรี่เพียงประมาณ 100 แคลอรี่และมีน้ำตาลน้อยกว่ามาก'

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: