10 วิธีง่ายๆ ในการลดน้ำหนัก

กฎข้อแรกของการลดน้ำหนัก : อย่าพูดถึงการลดน้ำหนัก 'บอกตามตรง ไม่มีใครอยากได้ยินเกี่ยวกับต้นขาของคุณ ขนาดสัดส่วน ความกลัวในการทานคาร์โบไฮเดรต หรือกฎของการกินเจในวันศุกร์' รามานี เดอร์วาซูลา ปริญญาเอก นักจิตวิทยาคลินิกและศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยรัฐแคลิฟอร์เนียกล่าว ,ลอสแองเจลิส. 'มันเป็นเรื่องไร้สาระ—บวกกับทัศนคติที่จำกัดอย่างสุดขั้วนั้นไม่ยั่งยืน' ท้ายที่สุด เธอชี้ให้เห็นว่าคุณจะไม่ดำดิ่งสู่การออกกำลังกายระดับโอลิมปิกในทันที—คุณจะเริ่มต้นอย่างช้าๆ แล้วค่อยๆ เพิ่มความฟิตของคุณ 'ทำเช่นเดียวกันกับนิสัยการกินของคุณและคุณจะมีโอกาสน้อยที่จะท้อแท้' Durvasula กล่าว ที่นี่ 10 เทคนิคที่จะทำให้กระบวนการนี้ไม่เจ็บปวด

• 

  เก็ตตี้อิมเมจ 1/10

  เคล็ดลับการลดน้ำหนัก: ตั้งอารมณ์

  เมื่อเปรียบเทียบกับสภาพแวดล้อมที่สว่างและเสียงดัง แสงเทียนและดนตรีแจ๊สทำให้ผู้คนรับประทานอาหารน้อยลงประมาณ 18 เปอร์เซ็นต์หรือน้อยกว่า 120 แคลอรีต่อมื้อ ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? บรรยากาศที่ผ่อนคลายทำให้การเคี้ยวของคุณช้าลง และ 'คุณใช้เวลานานขึ้นโดยเฉลี่ยแปดนาทีในการกิน' Brian Wansink, Ph.D. , ผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการอาหารและแบรนด์ของ Cornell University และผู้เขียน การกินอย่างไม่ใส่ใจ: ทำไมเราถึงกินมากกว่าที่เราคิด นั่นอาจนานพอที่สมองของคุณจะรู้ว่าท้องของคุณอิ่ม

• 

  Montrose Digital Archive 2/10

  เคล็ดลับการลดน้ำหนัก: เมื่อออกไปเที่ยวกับเพื่อน สั่งซื้อก่อน

  หากเป็นเช่นนั้น คุณมีแนวโน้มที่จะเลือกอาหารที่สอดคล้องกับเป้าหมายการกินเพื่อสุขภาพของคุณมากขึ้น เมื่อกลุ่มคนรับประทานอาหารร่วมกัน พวกเขามักจะเลือกสิ่งที่คล้ายคลึงกัน จากการศึกษาหนึ่งพบว่า นักวิจัยนำ Brenna Ellison, Ph.D., นักเศรษฐศาสตร์อาหารที่มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์กล่าวว่า 'เราต้องการเข้ากับคนที่เรากำลังรับประทานอาหารด้วย' ดังนั้น ถ้าเพื่อนของคุณสั่งชีสทอด คุณก็จะทำเช่นเดียวกัน แม้ว่าคุณจะตั้งใจทำสลัดผักโขมที่ดีที่สุดก็ตาม หากการสั่งอาหารก่อนไม่ใช่ทางเลือก ให้พยายามหลีกเลี่ยงการสนทนาเกี่ยวกับอาหาร แทนที่จะพูดว่า 'คุณมีอะไร' ทำงาน อากาศ อะไรก็ได้ แล้วคุณจะรู้สึกกดดันน้อยลงที่จะสั่งอาหารขุน

• 

  Montrose Digital Archive 3/10

  เคล็ดลับลดน้ำหนัก: ใช้ตะเกียบ

  ตะเกียบทำให้ตักอาหารเข้าปากได้ไม่เหมือนกับเครื่องเงินทั่วไป 'เนื่องจากปริมาณอาหารที่คุณสามารถคว้าได้' Wansink กล่าว 'ตะเกียบจะทำให้คุณช้าลงและทำให้คุณกินอาหารน้อยลงทุกครั้งที่กัด'

  135 หมายเลขนางฟ้า

• 

  4/10

  เคล็ดลับการลดน้ำหนัก: จำไว้ว่าผักต้องมาก่อน

  นี่เป็นข้อค้นพบที่แปลกแต่จริง: อาหารสามชนิดที่คุณเห็นเป็นอันดับแรกในบุฟเฟ่ต์จะประกอบด้วยอาหารประมาณ 66 เปอร์เซ็นต์ที่คุณนำกลับไปที่โต๊ะของคุณตามการศึกษาของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ เรามักจะโหลดสิ่งที่ดึงดูดใจเราในตอนแรก Wansink อธิบาย ดังนั้นให้เริ่มต้นที่ส่วนสลัด - และร้อยละ 66 นั้นจะ * ดี * สำหรับคุณ

• 

  Montrose Digital Archive 5/10

  เคล็ดลับการลดน้ำหนัก: ปฏิบัติตาม 'กฎสองข้อ'

  เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน ให้เลือกอาหารจานหลักตามความเหมาะสมที่คุณต้องการ (รวมเครื่องเคียงด้วย) และจับคู่กับอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ เพียง *สอง * ดังนั้นหากขนมปังชิ้นหนึ่งและไวน์หนึ่งแก้วเป็นอาหารจานหลักของคุณสองคน ให้ข้ามอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวาน หากคุณต้องการจุ่มอาติโช๊คและทีรามิสุ ให้หลีกเลี่ยงตะกร้าขนมปังและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ไม่ใช่น้ำ 'โดยเฉลี่ยแล้ว คนที่ใช้กฎสองข้อรายงานว่ากินน้อยลงประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์เพราะจะทำให้คุณคิดใหม่ว่าคุณกำลังสั่งหรือกินอะไร' Wansink กล่าว และจำไว้ว่า: คุณมีแนวโน้มที่จะสั่งสิ่งที่คุณเห็นเป็นอันดับแรก (นั่นเป็นสาเหตุที่ร้านอาหารบางแห่งแสดงสินค้าบางอย่าง) ดังนั้นควรเลือกอย่างระมัดระวัง

• 

  Montrose Digital Archive 6/10

  เคล็ดลับการลดน้ำหนัก: อย่าทิ้งอาหารไว้ในที่ที่คุณมองเห็น

  การอยู่ในสายตาของงานเลี้ยงอาหารทำให้คุณกินมากขึ้น 15 เปอร์เซ็นต์ ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่บ้านหรือที่ร้านอาหาร Wansink ได้พบ 'การได้เห็นมันทำให้ความคิดของคุณเต็มไปด้วยอาหาร' เขากล่าว 'การดูคนกลับไปกินบุฟเฟ่ต์ทำให้คุณคิดว่ามันเป็นเรื่องปกติมากกว่าที่จะไปเป็นวินาที สาม และสี่' ถ้าทำได้ ให้ย้ายอาหารออกไปให้พ้นสายตา—'คุณก็ไม่ต้องการที่จะรับรู้ถึงการกระทำนั้นในการมองเห็นรอบข้างเช่นกัน' Wansink กล่าว ที่บ้าน ให้วางจานเสิร์ฟไว้บนเคาน์เตอร์แทนโต๊ะ แล้วนั่งโดยให้ห่างจากจาน

• 

  Montrose Digital Archive 7/10

  เคล็ดลับการลดน้ำหนัก: วางผ้าเช็ดปากไว้บนตักของคุณ

  นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ระบุว่าผู้ที่ทำสิ่งนี้ก่อนรับประทานอาหารมักจะมีดัชนีมวลกายที่ดีต่อสุขภาพ นั่นเป็นเพราะว่าการใช้ผ้าเช็ดปากสะท้อนถึงมารยาทบนโต๊ะอาหารที่ดี Wansink กล่าว และผู้ที่กินอย่างระมัดระวังมักจะให้ความสำคัญกับสิ่งที่พวกเขากำลังกินมากขึ้น และเป็นผลให้จำนวนแคลอรี่ที่พวกเขาบริโภคเข้าไป

• 

  Montrose Digital Archive 8/10

  เคล็ดลับการลดน้ำหนัก: ละเว้น Buzzwords ที่ดีต่อสุขภาพ

  งานวิจัยระบุว่า 'อาหารออร์แกนิก' 'เป็นธรรมชาติ' 'ไขมันต่ำ' 'ผักเต็มรูปแบบ' แสดงให้เห็นว่าคำอธิบายอาหารที่มีผักหรือคุณลักษณะอื่นๆ ที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพมักทำให้เราเชื่อว่าเรากำลังบริโภคแคลอรี่น้อยกว่าที่เป็นจริง . นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโทรอนโตระบุว่า ในความเป็นจริง เรากินมากกว่าที่เรากินประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์*เมื่อเราคิดว่าอาหารนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ การแก้ไขอย่างรวดเร็วอย่างหนึ่ง: ลองนึกภาพจานที่ไม่มีอาหารเพื่อสุขภาพหรือคำอธิบาย Wansink กล่าว ตัวอย่างเช่น ทิ้งผักไว้ในลาซานญ่าผัก แล้วคุณยังคงกินลาซานญ่า—พาสต้า ชีส และซอสครีมหนัก

• 

  Montrose Digital Archive 9/10

  เคล็ดลับการลดน้ำหนัก: คลายซีเรียลเย็น

  นักวิจัยของมหาวิทยาลัยรัฐหลุยเซียนาพบว่าผู้หญิงที่กินข้าวโอ๊ตอุ่นหนึ่งชามเสิร์ฟพร้อมนมปราศจากไขมันจะรู้สึกหิวน้อยลงถึง 28% ในอีก 4 ชั่วโมงต่อมา เมื่อเทียบกับการเทอาหารเช้าจากกล่อง ไฟเบอร์ของข้าวโอ๊ต (ซึ่งใช้เวลาในการย่อยนานกว่า) เป็นความลับ Frank Greenway ผู้เขียนร่วมการศึกษากล่าว

• 

  ได้รับความอนุเคราะห์จาก อินสตาแกรม 10/10

  เคล็ดลับการลดน้ำหนัก: เติม Instagram ของคุณด้วยภาพสุขภาพ

  และติดตามเพื่อนที่ทำเช่นเดียวกัน นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยลีดส์แห่งอังกฤษพบว่าผู้คนกินแคลอรี่น้อยลงและตัดสินใจเลือกได้ดีขึ้นหลังจากเห็นภาพอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ 'ภาพบ่งบอกว่าคุณกินอาหารได้ถูกต้อง' Durvasula กล่าว ไอเดียนี้ใช้ได้ผลทั้งที่บ้านหรือที่ทำงาน เปลี่ยนชามขนมเป็นผลไม้สด และเช่นเดียวกับที่คุณกินเพื่อสุขภาพ

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: